2025. 5. 16. 11:31ㆍ일상공감/건강하게 삽시다
김과 미역, 다시마 같은 해조류에 들어 있는 성분들은 우리몸에 놀라운 효과를 가져다 준다.
특히 해조류 5총사라 불리는 김, 미역, 다시마, 톳, 감태는 일상생활에서 늘 가까이 접할 수 있는 음식이라 우리몸을 지키는데 큰 도움이 된다.
오늘은 해조류의 성분과 놀라운 효능에 대해서 알아본다.
1. 김
우리 밥상에 빠질 수 없는 김! 그냥 얇은 검은 종이 같지만, 영양가로 보면 진짜 대박이다.
주요 성분
▶단백질 : 해조류 중에서도 단백질 함량이 엄청 높다.
마른 김 기준으로 약 40%가 단백질이라는 사실!
▶비타민 : 비타민 A (베타카로틴), 비타민 B군 (B1, B2, 나이아신 등), 비타민 K 등이 풍부하다.
▶미네랄 : 요오드, 철분, 칼슘, 인 등 다양한 미네랄도 빠질 수 없지.
▶식이섬유 : 장 건강에 좋은 식이섬유도 물론 포함!
효능(김이 우리 몸에 해주는 착한 일)
▶눈 건강 & 피부 보호 : 풍부한 비타민 A가 시력 보호랑 야맹증 예방에 도움을 주고, 피부 건강 유지에도 좋다.
▶빈혈 예방 : 철분이 많아서 빈혈 예방에도 도움을 준다.
▶갑상선 건강 : 요오드가 갑상선 호르몬 생성에 필수적이인 사실.
▶면역력 증진 & 피로 회복 : 다양한 비타민 B군이 에너지 대사를 돕고 면역력 강화에 기여.
▶뼈 건강 : 칼슘과 비타민 K가 뼈를 튼튼하게!!
2. 🌿 다시마 (Dasima)
다시마는 국물 낼 때도 쓰고, 쌈으로도 싸 먹고! 미끈미끈한 매력이 있지!
미끈미끈한 성분이 알긴산이다.
주요 성분
▶알긴산 : 다시마 하면 역시 알긴산!
미끈거리는 바로 그 성분!
수용성 식이섬유 끝판왕이다.
▶후코이단 : 알긴산과 함께 다시마의 핵심 성분!
▶요오드 : 김만큼이나 요오드가 풍부하다.
▶칼슘 & 미네랄 : 뼈 건강에 좋은 칼슘과 다양한 미네랄이 들어있다.
▶식이섬유 : 알긴산 외에도 다른 식이섬유가 풍부해서 변비에 진짜 좋다.
효능(다시마가 우리 몸에 해주는 착한 일)
▶변비 해소 & 장 청소 : 알긴산이 변을 부드럽게 하고 장 운동을 촉진해서 변비에 직빵! 장 속 노폐물 배출에도 좋다.
▶콜레스테롤 & 혈당 조절 : 알긴산이 콜레스테롤이나 당 흡수를 늦춰서 혈관 건강이랑 혈당 관리에 도움을 준다.
▶갑상선 기능 지원 : 갑상선 건강 유지에 요오드가 필수!
▶뼈 튼튼! 칼슘이 풍부해서 뼈 건강에 좋고, 특히 성장기나 폐경기 여성에게 추천!
▶면역력 강화 : 후코이단 성분이 면역 세포 활성화를 돕는다.
3. 미역
산모들이나 몸 약해졌을 때도 미역국을 먹는다. 그 이유가 다 있다.
주요 성분
▶ 알긴산 & 후코이단 : 다시마처럼 미역에도 알긴산이랑 후코이단이 풍부하게 들어있다.
▶ 요오드 : 미역도 요오드 함량이 높다.
▶ 칼슘 & 미네랄 : 다시마처럼 칼슘 등 다양한 미네랄이 많다.
▶ 엽록소 (클로로필) : 미역의 푸른빛을 내는 성분인데, 피를 맑게 하고 독소 배출에 도움을 준다.
▶ 식이섬유 : 풍부한 식이섬유가 장 건강에 좋다.
효능 (미역이 우리 몸에 해주는 착한 일)
▶ 산후 회복 & 피 맑게 : 출산 후 미역국 먹는 이유가 바로 이거!
자궁 수축을 돕고, 지혈 작용, 그리고 엽록소가 조혈 작용(피 만드는 일)과 노폐물 배출을 도와 몸을 회복시킨다.
▶ 변비 예방 & 장 건강 : 알긴산 등 식이섬유가 장 운동을 도와 변비 탈출에 효과적이다.
▶ 뼈 튼튼 & 빈혈 예방: 칼슘과 철분이 풍부해서 뼈 건강과 빈혈 예방에 도움을 준다.
▶ 갑상선 기능 유지 : 요오드가 충분히 들어있어 갑상선 기능 유지에도 도움을 준다.
▶ 면역력 강화 : 후코이단이 면역력 증진에 기여한다.
4. 톳
꼬독꼬독 씹는 맛이 일품인 톳! 무쳐 먹거나 밥에 넣어 먹으면 진짜 맛있지!
주요 성분
▶ 식이섬유 : 톳은 특히 식이섬유 함량이 엄청 높다. 장 건강에 아주 그냥 최고다!
▶ 칼슘 : 우유보다 칼슘이 훨씬 많다는 사실! 뼈 튼튼하게 하는 데 완전 도움.
▶ 철분 : 김처럼 철분도 풍부해서 빈혈 예방에 좋다.
▶ 아연 : 면역력에 좋고 세포 성장에도 중요한 아연도 많이 들어있다.
▶ 후코이단 : 톳에도 면역력에 도움 되는 후코이단이 포함되어 있다.
효능(톳이 우리 몸에 해주는 착한 일)
▶ 변비 해소 & 장 건강 : 풍부한 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하고 변을 부드럽게 해서 변비 개선에 최고!
▶ 뼈 건강 지킴이 : 압도적인 칼슘 함량으로 골다공증 예방이나 성장기 어린이 뼈 발달에 아주 좋다.
▶ 빈혈 예방 : 철분이 많아서 피로감을 줄이고 빈혈 예방에도 좋다.
▶ 면역력 지원 : 아연과 후코이단이 면역 시스템 강화에 기여한다.
5. 감태(Gamtae)
김이랑 비슷하게 생겼는데 좀 더 두툼하고 향이 독특한 감태! 제주도나 남해안 쪽에서 많이 나.
주요 성분
▶ 플로로탄닌(Phlorotannin) : 감태의 핵심 성분.
다른 해조류보다 훨씬 풍부하게 들어있다.
이게 엄청난 항산화 효과를 가진다.
▶ 식이섬유 : 물론 장 건강에 좋은 식이섬유도 빼놓을 수 없다.
▶ 칼슘, 요오드, 철분 등 미네랄 : 다른 해조류처럼 다양한 미네랄이 들어있다.
효능 (감태가 우리 몸에 해주는 착한 일)
▶ 강력한 항산화 효과 : 플로로탄닌 성분이 몸 속 유해산소를 없애서 세포 손상을 막고 노화를 늦춰준다.
▶ 염증 완화 : 플로로탄닌이 염증 반응을 줄이는 데도 효과가 있다.
▶ 수면 개선 : 감태 추출물이 숙면에 도움을 준다는 연구 결과도 있.(이건 감태가 가진 특별한 효능 중 하나!)
▶ 혈관 건강 : 혈액순환 개선이나 혈압 조절에도 도움을 준다.
▶ 장 건강 & 변비 예방 : 식이섬유 덕분에 변비에도 물론 좋다!
톳은 특히 칼슘과 철분, 식이섬유가 풍부해서 뼈 건강이나 빈혈, 변비에 좋다.
감태는 강력한 항산화효과와 숙면을 돕는다는 점이 특별하다.
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